美味冬瓜盅:清爽解暑,一盅搞定

3、先起一个热水,放入汆好的肋排,然后加入泡发洗净的蚝干、田螺肉、玉竹和生姜片,大火烧开后,小火先煮15分钟。

11、加适量盐调味,美味即成✅

7、然后掏一些冬瓜的瓜肉,使得内部空间大一点

4、冬瓜一头切去底部(这样可以里在锅中,蒸的时候不会倾斜倒塌)

9、放入高深的大锅中,大火烧开后,改小火蒸2给小时

By 爱做美食的冬冬    【豆果美食官方认证达人】

大夏天的,明显感觉胃口下降了许多。净想喝一些清爽的汤汤水水,今天跟大家分享的这道冬瓜盅,做法家常,大家还可以根据自己的口味喜好来调整食材的搭配和配比,做法也不难,大家跟着做做也同样可以收获美味与健康。 制作原料主要有小冬瓜、肋排等,口味鲜美,营养丰富。此菜全素,集多种原料为一馔,口感各异,滋味鲜美,为夏令应时佳肴, bbin赌城解腻解酒最佳。 冬瓜:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素, 真人现金注册赌博可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒, 澳门现金开户网能养胃生津、清降胃火,mg游戏网址检测使人食量减少, bbin赌城促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。 今天的这道冬瓜盅,还加入了一味中草药:玉竹。玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品,主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症,并可作高级滋补食品、佳肴和饮料,具有保健作用哦。除了玉竹,bbin试玩电子游戏网站还用到了肋排、蚝干和田螺肉,可谓鲜上加鲜,大家回家也试试

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用料冬瓜 半个肋排 100克玉竹 10克蚝干 5个田螺肉 10克生姜 3片盐 3克做法步骤小贴士

8、然后把煮好的汤,放入冬瓜盅

12、清爽,美味的冬瓜盅就做好了。喝汤,吃肉,大家还可以吃完喝完后,挖冬瓜吃哦~

6、用调羹把冬瓜的瓜馕挖出来

5、冬瓜切一半即可

2、肋排冷水下锅,然后煮开后,捞出,过一下冷水,去除浮沫

1、这次用到的冬瓜只需要半个,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,解渴消暑很适合呢。 玉竹是一味口味清淡的中草药,玉竹具养阴、润燥、清热等作用,很适合夏天。 肋排大家可以根据喜好多放一点,蚝干和田螺肉是为了增加风味,如果大家家里没有,可以用虾干或者新鲜的虾代替。

10、蒸好的冬瓜盅颜色会变色,可以用调羹挖一下冬瓜肉,如果冬瓜肉已经酥烂,表示已经蒸好了

1、根据家中锅的大小和深度,调节冬瓜的长度 2、内汤可以煮一下,再入冬瓜盅,可以缩短冬瓜盅的蒸制时间

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posted @ 19-09-01 05:30  作者:admin  阅读量:

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